Caratteristiche di scegliere un buon essiccatore elettrico per frutta e verdura
tipi
I moderni essiccatori elettrici per frutta e verdura possono essere a infrarossi e convezione. I modelli a infrarossi sono più costosi e allo stesso tempo di alta qualità. A causa dell'azione dei raggi infrarossi nei prodotti dopo la lavorazione, rimangono tutte le sostanze e le vitamine utili e il colore e il gusto vengono preservati. La radiazione penetra in profondità nel prodotto e viene assorbita dalla sua umidità, a seguito della quale l'essiccazione può essere effettuata a una temperatura piuttosto bassa da 40 a 70 gradi. Le recensioni su questo dispositivo elettrico sono le più positive, quindi se possibile ti consigliamo di scegliere un essiccatore elettrico a infrarossi per funghi, verdure, bacche e frutta.
Puoi anche scegliere un essiccatore elettrico a convezione. È più standard, poiché il trattamento è dovuto all'esposizione all'aria calda. A causa di ciò, l'umidità evapora e il prodotto viene essiccato. Sfortunatamente, alcune sostanze nutritive e vitamine possono scomparire durante il processo di essiccazione. La scelta dell'essiccatore elettrico a convezione presenta i suoi vantaggi. Tale dispositivo ha un prezzo più economico, un consumo di energia economico e il processo di elaborazione stesso è più veloce rispetto ai modelli a infrarossi.
potere
Per scegliere il giusto essiccatore elettrico affidabile, è necessario prestare attenzione alla sua potenza. Più potente sarà l'elettrodomestico, più veloci saranno le verdure, la frutta e le bacche. L'opzione migliore è considerata asciugatrice elettrica con una capacità di 400-600 watt. Naturalmente, puoi scegliere modelli meno potenti con 3-5 teglie, ma poi prepararti per un lungo processo di lavorazione dei prodotti. È conveniente utilizzare dispositivi elettrici con una potenza di oltre 600 W e 6-7 teglie per asciugare non solo verdure, funghi, frutta e bacche, ma anche per carne, pesce, cottura di balyk fatti in casa, maiale bollito e molto altro. Un'operazione minuscola del prodotto può risultare negativa se si decide di scegliere un essiccatore elettrico così potente. Inoltre, prima di acquistare, dovresti chiedere ai tuoi consulenti la vita del motore e la possibilità di acquistarne uno nuovo dopo la fine di questo periodo. Di solito questo momento si verifica dopo 2-3 anni di uso costante.
temperatura
Quando si sceglie un essiccatore elettrico, prestare attenzione alla presenza di un termoregolatore e un metodo di commutazione. Può essere un regolatore manuale, grazie al quale puoi scegliere qualsiasi temperatura, in base alla ricetta. Anche nei dispositivi moderni, la temperatura per l'asciugatura è impostata sul pannello a sfioramento. Puoi selezionare diverse modalità e regolarle ognuna come desideri:
- Basso (basso) - fino a 35 gradi;
- Media (media) - da 50 a 55 gradi;
- Alto - oltre 60 gradi.
Prima di acquistare un buon essiccatore elettrico, assicurarsi di chiedere la funzione per mantenere la temperatura impostata, indipendentemente dalla temperatura dell'aria in cucina. Grazie a questo fattore, viene consumata meno energia e l'essiccazione avviene in modo uniforme e più efficiente.
Optare per asciugatrici elettriche con resistenza o ventola integrata per una buona ventilazione e prevenire il surriscaldamento.
materiale
Quasi tutti i moderni essiccatori elettrici per frutta e verdura sono realizzati in plastica o metallo. Questo non vuol dire che nessuna di queste opzioni sia peggiore o migliore. Un dispositivo di plastica è il più scelto opaco, poiché la luce solare influirà negativamente sul processo di asciugatura e sulla qualità dei prodotti. Puoi anche optare per una custodia in metallo, ma dovresti considerare che un tale elettrodomestico sarà più costoso e c'è il rischio di surriscaldamento. Per quanto riguarda la scelta del materiale per il pallet, ci sono anche elementi in metallo e plastica. I primi sono più durevoli e affidabili, ma è difficile prendersene cura e sono più pesanti. I pallet di plastica sono facili da usare, più leggeri ed economici, ma possono facilmente rompersi o rompersi. Ognuna di queste opzioni ha i suoi vantaggi e svantaggi, ma ciò che scegli dipende da te.
Funzioni aggiuntive
Gli essiccatori elettrici si differenziano per potenza, tipo di lavoro e, naturalmente, in presenza di funzioni aggiuntive. Per scegliere un buon essiccatore elettrico nel 2017, dovresti anche prestare attenzione a queste sfumature. Pertanto, le seguenti funzioni potrebbero essere presenti nei dispositivi:
- un timer per sapere sempre da quanto tempo il programma è già in esecuzione;
- un termostato che manterrà una temperatura uniforme all'interno del dispositivo;
- retroilluminazione: progettata per monitorare il processo di asciugatura;
- la protezione dal surriscaldamento prolungherà la vita dell'elettrodomestico.
I migliori produttori
Per scegliere il miglior essiccatore elettrico per verdure, frutta, funghi e altri prodotti, la scelta del produttore è un fattore importante. Al momento, le seguenti aziende hanno ottenuto recensioni positive e una buona reputazione:
- Zelmer
- Polaris
- Tefal
- mistero
- SUPRA
- Vento secco
- brezza
Modelli popolari
Se non hai ancora deciso quale asciugatrice elettrica è meglio scegliere, ti consigliamo di familiarizzare con il nostro elenco dei modelli più popolari. Tutti gli essiccatori elencati di seguito sono famosi per l'equilibrio ottimale tra prezzo e qualità.
Quindi, nel 2017, i 7 migliori essiccatori elettrici per frutta e verdura sono presentati dai seguenti modelli:
- SUPRA DFS-523 (2000);
- Polaris PFD 0905D (3000);
- Mystery MDH-325 (4000);
- RAWMID Dream Vitamin DDV-06 (12500);
- BelOMO 8360 (3000);
- Artigiana SSH-0105 (1300);
- Scarlett SC-420 (3500).
Infine, ti offriamo di familiarizzare con utili consigli su come scegliere un buon essiccatore elettrico per la casa:
Ti abbiamo parlato di tutte le sfumature importanti che ti aiuteranno a scegliere un essiccatore elettrico per funghi, bacche, verdure e frutta. Un dispositivo utile ti farà risparmiare un sacco di problemi e ti darà una scorta aggiuntiva di vitamine nella stagione invernale. Fai la scelta giusta e puoi goderti i compiti per molti anni.
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